場市■2月ごろたね付けの準備10〜4月中かきの収かく3月から4月中ごろたね付け10〜4月終わりかきむきとまだてま4月から9月まで海に入れてかきを養しょくするふくろづめかきが取れるまで邑久町漁業協同組合の笘田さんの話いところです。また，令和■年の岡山県のかきの収かく量は，広島県，宮城県についで第３位です。 かきの養しょくを始めて，安定した収入が入るようになりました。かきは，えさをやらなくてもいいので，ほかの養しょくに比べて，手間はかかりません。しかし，台風がきて，大きな波がくるとかきが落ちたり，海水の温度が高くて育たなかったりするので，いつもかきがじょうぶにたくさん育ってくれることを考えています。秋から冬にかけての取り入れは，寒くてたいへんなのですが，質のよいものがたくさん取れたときは，とても気持ちのよいものです。
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