ゆのごうけいしゃちみまさかきりしも機械によるお茶の収かく作業（6）山間の傾斜地を利用した畑作 湯郷温泉のある美作市は古くからのお茶の産地としても有名です。霧が多く，水はけの良い傾斜地で栽培されたお茶は，品質が良いのです。お茶は1年間に3回収かくされます。4月から５月には，霜の害を防ぐために大型のせん風機を回して，霜がおりないようにしています。真庭市，新見市，高梁市などでもお茶が栽培されています。■
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